21-22 febbraio 2020

FOOD PHOTOGRAPHY

WORKSHOP CON ILVA BERETTA

DESCRIZIONE DEL CORSO

Il workshop si rivolge a coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze di food photography da un punto di vista più editoriale: organizzazione pre-shoot, come preparare vari tipi di set, la scelta dei props, come usare luce naturale e artificiale e come creare mood diversi. Si parlerà anche di come creare una narrazione visuale nell’immagine e di come comunicare e promuovere il proprio lavoro con editori e agenzie.

Le sessioni pratiche saranno dedicate sia alla fotografia di piatti, preparati per l’occasione da uno chef professionista, sia a food still life.

PROGRAMMA

Giorno 1

  •  Introduzione:
    • Food Photography: Editoriali VS Commerciali
    • Raccontare una storia attraverso un’immagine
    • L’importanza di creare delle mood board: colori, abbinamenti e props
    • Elementi di food photography: studiare la composizione e la luce migliore
  • Sessione pratica
    • Preparare lo shooting: mood boards, scegliere props ecc.
    • Allestimento di un set e realizzazione di alcuni scatti di piatti preparati per l’occorrenza da uno chef in sede
    • Elementi di postproduzione
    • Analisi delle foto realizzate

 

Giorno 2

  • Introduzione allo still life di food
    • Differenze tra mondo editoriale, commerciale e fine art
    • Scegliere il soggetto
  • Sessioni pratiche – Allestimenti di set e realizzazione di food still life
    • Elementi di postproduzione
    • Critique delle foto
  • Promozione dei servizi: come creare relazioni con agenzie, riviste e case editrici
QUANDO
21-22 FEBBRAIO 2020

16 ore di lezione frontale in aula.

 

ORARIO

09.00-18.00

È prevista un’ora di pausa pranzo intorno alle 13:00.

COSTO
€ 380  (comprensivi di tessera associativa ordinaria per l’anno 2020)

 

::: Sconto TAU Visual :::

Per il 2020 verrà attivata una nuova convenzione che prevede il 40% di sconto per 2 iscritti TAU Visual. Per usufruirne, inviare email (indicando anche un recapito telefonico) a foto@fucinecollettive.org e riceverete maggiori informazioni.

ATTREZZATURA NECESSARIA

  • Macchina fotografica DSLR
  • Treppiede (opzionale)
  • Laptop con software per postproduzione (preferibilmente Lightroom)

CONOSCENZE TECNICHE RICHIESTE
Il workshop è rivolto a tutti gli appassionati di cibo (fotografi, food blogger, e curiosi del settore) che vogliono approfondire le loro conoscenze di food photography.

Si richiede una comprensione degli elementi di base della fotografia come apertura, esposizione e velocità di scatto, bilanciamento del bianco.

PARTECIPANTI
Num. massimo: 12
SEDE
Via Ponte all’asse, 2 – Sesto Fiorentino [FI] presso Universo Foto

 

COME RAGGIUNGERE LA SEDE:

  • IN AUTO: Dall’autostrada A1 uscire a Firenze Nord > immettersi sulla A11 in direzione Firenze/Firenze Centro/Aeroporto > uscire a Sesto Fiorentino > seguire indicazioni per Firenze – Campi Bisenzio ed entrare in via del Cantone. Proseguire in via Lucchese e infine svoltare a sinistra in via del Ponte all’Asse. Dall’autostrata A11 uscire a Sesto Fiorentino > seguire indicazioni per Firenze – Campi Bisenzio ed entrare in via del Cantone. Proseguire in via Lucchese e infine svoltare a sinistra in via del Ponte all’Asse. La sede dispone di parcheggio privato.
  • IN AUTOBUS: Dalla stazione Santa Maria Novella occorre raggiungere la zona Stazione Leopolda (linea 17). Da qui, in via delle Porte Nuove (fermata PIERLUIGI DA PALESTRINA) è possibile raggiungere con un paio di linee (30 o CF) la zona del workshop (Osmannoro – Sesto Fiorentino). La fermata di discesa (venendo dal centro di Firenze quindi in direzione Prato) è LUCCHESE mentre quella di salita (in direzione Firenze) è CASA BIANCA dall’altra parte della strada. La sede si trova a pochi metri dalla fermata.
    Suggeriamo di scaricare la app TESEO (qui in versione web: https://prato.teseo.app) molto utile per verificare la percorrenza e gli orari degli autobus del bacino Prato-Firenze.

    Consigliamo di accertarsi che gli orari delle linee siano compatibili con gli orari del workshop.

DOVE DORMIRE
Alcune strutture (da prenotarsi autonomamente) che si trovano nelle vicinanze della sede dei workshop:

 

HOTEL IBIS

[Via Volturno,5 – Osmannoro – Sesto Fiorentino]


HOTEL NOVOTEL

Via Tevere 23– Osmannoro – Sesto Fiorentino

I workshop sono riservati ai soci di Fucine Collettive. Le iscrizioni saranno valide in base all’ordine di arrivo e sono aperte sino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Per ulteriori informazioni chiamaci al numero +39 3917624626, scrivici a foto@fucinecollettive.org o compila il form sottostante.

ILVA BERETTA

Ilva Beretta è una fotografa svedese che vive in Italia dal 1994: è specializzata in food photography lavorando sia in ambito editoriale che in quello commerciale. Tiene workshop in tutta Europa dal 2010. Ha lavorato con clienti come Pitti Immagine, Hotpoint,Giovanni Rana, Rio Mare, Ferrari, Esselunga, Four Seasons Hotels, Havana Club, Philadelphia Italia, Domain Wines, Condé Nast, Sale & Pepe, Alice Cucina, Mat&Vänner (Svezia), Gibbs-Smith Publisher (USA),QA International (Canada).

Premi e riconoscimenti:
2019 – Finalista SIPA awards, shortlisted per Athens Photo Festival, finalista IACP Awards Best Editorial/Personal Photograph
2018 – Silver in the Fine Art Still Life category in the Px3 Paris Photography Prize
2016 – Finalista Sony World Photography Awards, finalista Pink Lady Food Photographer of the Years Awards
2014 – Vincitore of the International Association of Culinary Professionals Digital Media Award Digital, finalista Julia Cameron Award for Women Photographers

Mostre:
2019 – Group shows Febal, Milano Design Week e Pitti Immagine Taste
2017 – Solo show alla Galleria Grefti e Group show Foodographia (Milano)
2016 – Sony World Photography exhibition e Pink Lady Food Photography exhibition (Londra)
2013 – EatArt group exhibition alla Galleria Spazio San Giorgio (Bologna)

www.ilvaberetta.com